营养教育与咨询,硕士.S.
研究生学习

Immaculata大学提供营养教育已有90多年的历史,提供研究生营养教育已有35年的历史.

Immaculata的营养学硕士将让你深入了解营养代谢, 医学营养治疗, 在整个生命周期中不断改变营养需求, 以及应用营养学的专门课题. 你能有效地传达营养信息, 开发和实施当前的研究, 利用营养文献和资源, 整合各种来源的营养知识.

获得营养学硕士学位有两个方向, 这取决于你的背景和职业目标. 继续阅读了解更多关于 营养教育和咨询, or 在这里通过acend认证的营养学实习了解更多关于临床营养学的信息.

营养教育与咨询,硕士.S. 项目的亮点

  • 教师具有注册营养师、营养学家和营养教育家的实际经验.
  • 你将有一位指导老师指导你完成你的学位课程从开始到结束.
  • 你可以在有资金支持的情况下参加教师指导的研究项目.
  • 该课程很灵活,有晚间课程、混合型课程和在线课程.
  • 根据您的兴趣和专业需要,学校提供了多种选修课.

这个专业提供一个高级学位,以满足您的专业需求和兴趣,而不需要饮食实习. 该项目提供营养教育和研究方面的最新信息, 卫生保健伦理学, 生命周期营养, 和健康咨询. 这个项目也为你提供了发展沟通技巧的机会, 咨询, 循证实践, 和项目规划. 如果你是一个练习R.D. 或者R.D.N., 这个硕士学位将给你在不断变化的营养和饮食领域的专业优势和竞争优势.

这个课程有全日制和非全日制, 并且可以完全在线完成, 或者通过晚间和混合课程. 在Immaculata大学学习营养教育和咨询将有助于打开一个广泛的职业机会,你可以提供教育, 咨询和培训. 你可以在多个与健康相关的领域寻找工作,例如:

  • 营养教育和咨询合作延伸, 公共健康营养, 基于社区或工作场所的健康计划
  • 食品和营养管理-诊所,企业,学校,食品服务
  • 商业和工业
  • 高等教育及研究
  • 保健组织和媒体

入学要求

加入圣母营养项目的任何一项, 你必须持有学士学位,并完成相应的先决课程. 前提条件取决于你选择的轨道. 在被研究生项目录取之前,你可能需要学习本科课程以满足这些入学要求.

如欲申请,请提交:

  • Immaculata的 研究生申请表
  • 每个本科和研究生学院的正式成绩单
  • 两个建议
  • 一页纸的文章,讨论你的职业目标

课程预览

应用营养 & 新陈代谢

概述生物化学, 新陈代谢, 的生理行为, 以及常量营养素和微量营养素之间的相互关系. 探讨了营养物质消化的生化途径的调节, 吸收, 排泄, 运输, 和细胞代谢. 人体营养和毒理学标准及微量营养素生物利用度的研究. 探讨了建立营养知识基础的科学方法和建议.

营养教育原则

个人和群体营养教育的基本理论和过程概述. Includes approaches to needs assessment; program planning and design, population-appropriate干预, 评价和评估.

健康咨询

辅导技巧的考试与应用, 促进健康行为改变所需的咨询策略和咨询理论. 学生将被引导发展个人咨询风格和哲学. 注重辅导过程的互动学习,包括角色扮演和技巧练习.

营养顶点

介绍了营养/营养教育领域的行动研究. 学生利用从所有研究生课程中获得的技能和知识,开发并展示一个行动研究项目. 前提条件:学生的最后一个学期最多需要四个学分来完成学位.

课程

程序的核心:

  • GEN 501人类发展(3)
  • GEN 502研究方法(3)
  • 人际关系(三)
  • 生命周期中的营养(3)
  • 应用营养与代谢(3)
  • 健康咨询(3)
  • 营养教育原理(3)
  • 内德691营养顶石(3)
  • 营养选修课(6)

程序选修课:

  • NED 511营养学专题(1-3)
  • 运动营养(3)
  • 社区营养(3)
  • NED 648独立学习(3)
  • MML 600领导力基金会(3)
  • MML 603管理组织效能(3)
  • 战略管理(3)
  • 家庭辅导(3)
  • cou640多元咨询(3)
  • 英语学习者的教学需求(3)
  • 当代职业道德(3)

其他选修课可经系主任书面批准.

先决条件:

  • 普通化学及实验室(CHE 101, 102)
  • 有机化学实验室(CHE 201)
  • 生物化学及实验室(CHE 202)
  • 解剖学和生理学(BIO 209, 210)
  • 统计数据(208)
  • 正常营养(FNU 208)
  • 营养(FNU 305)
  • 高级营养学(FNU 322)
  • 社区营养(FNU 320)
  • 营养学概念教学策略(FNU 353)

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